Waarom zijn pepers zo heet?
Pepers, you’re gonna love them or hate them. Mensen zijn de enige diersoort die pepers opeet, want de meeste van ons houden nu eenmaal van smaak in hun eten. Maar waarom zijn pepers zo heet? De Amerikaanse scheikundige Wilburg Scoville ontwikkelde in 1912 een test om de heetheid van pittige sauzen en chilipepers weer [...]