Pepers, you’re gonna love them or hate them. Mensen zijn de enige diersoort die pepers opeet, want de meeste van ons houden nu eenmaal van smaak in hun eten. Maar waarom zijn pepers zo heet? De Amerikaanse scheikundige Wilburg Scoville ontwikkelde in 1912 een test om de heetheid van pittige sauzen en chilipepers weer [...]
Dat Megen een rijke geschiedenis heeft is u misschien al bekend. Maar kent u ook de verhalen achter de mooie panden in ons oude stadje? Hoe komt het eigenlijk dat er in zo’n klein plaatsje twee kloosters zijn gevestigd? Hoe komt zo’n klein plaatsje aan stadsrechten? Restaurant “Op de Poort” biedt u de mogelijkheid [...]
Soms kom je een restaurant binnen waarvan je denkt dat het al járen oud is. Maar wat is nu eigenlijk het oudste restaurant ter wereld? Volgens het Guiness Book of Records is dat Sobrino de Botín in Madrid. Dat restaurant werd in 1725 (!) opgericht als kleine eetgelegenheid. En het bestaat tot de dag [...]
Als je met het pontje de Maas oversteekt, kom je uit in waterrecreatiegebied de Gouden Ham. Met een strand van 700 meter lang is de Gouden Ham een van de grootste recreatiegebieden van Nederland. Watersportliefhebbers kunnen hun hart ophalen, maar je kunt er ook heerlijk eten en zelfs overnachten. De Gouden Ham is een [...]
In Appeltern vind je de Tuinen van Appeltern: het grootste tuininspiratiepark van Nederland. Wil je eens een dagje uit in de omgeving van Megen? In de Tuinen van Appeltern kun je je gegarandeerd een dag vermaken! Het onstaan van de Tuinen van Appeltern De Tuinen van Appeltern begonnen – ongemerkt – in de jaren [...]
Erfgoedlokaal Haren houdt zich bezig met het in beeld brengen van de historie van het dorp Haren en omgeving. Ze hebben regelmatig nieuwe tentoonstellingen die zeker het bezoeken waard zijn. Op dit moment kun je de tentoonstelling ‘Wij in Europa’ bezoeken, over de geschiedenis van vakantie. ‘Erfgoedlokaal Haren ons dorp’, aan het Kerkplein 6 [...]
Is het weer tijd voor de jaarlijkse schoonmaak van je keukenkastjes? De kans is groot dat je etenswaren tegenkomt die al een tijdje over de datum zijn. Maar wist je dat je je er niet altijd aan hoeft te houden? Er zijn genoeg etenswaren die niet bederven. De volgende acht etenswaren blijven altijd goed. [...]
Wat doe je als je ruimte over hebt in je – eigenlijk te grote – huis? Dan verbouw je en maak je er een B&B van! Dat was precies de gedachte van Jan en Julienne van Ravensteijn. In 2014 openden ze B&B De 2e Kamer in Megen. Verbouwen naar B&B De 2e Kamer B&B [...]
Happen en Trappen is de perfecte combinatie tussen lekker eten en genieten van ons mooie land. Met Happen en Trappen ga je een dag lang fietsen en eet je bij vijf verschillende restaurants. Kies je voor de route ‘Een bourgondische kijk op de dijk’, dan kom je een lekker hapje eten bij restaurant Op de [...]
Dat het toerisme in het rivierenland in de lift zit, blijkt wel uit het toenemende bezoek van natuurcamping De Maasakker, gerund door Ed Steiger. “Ik heb al uit heel Europa mensen over de vloer gehad.” Camping De Maasakker voor natuurliefhebbers Op Camping De Maasakker loopt niemand in zijn blote kont. “Het is een natuurcamping”, [...]
Wie eens een nachtje in Megen wil slapen en ook echt in de oude sferen wil verblijven kan terecht bij B&B De Baptist. In het achterhuis van de Dr. Baptiststraat nummer 20 bevindt zich een klein appartement, dat door eigenaresse Paula Gerritsen wordt verhuurd als B&B. Logeren in het achterhuis van B&B De Baptist [...]
Toen de kinderen uitvlogen, bleven Marjan en Ton Bosman achter in een boerderij met erg veel ruimte. Verhuizen was geen optie, dus besloten ze de overgebleven ruimte op te knappen en te verhuren. Vandaag de dag is het een prachtige B&B, met gasten uit alle windstreken. Verbouwing tot B&B “Het idee om een B&B [...]
In de 100-jaar oude boerderij Laag Vliervoet in Puiflijk zit Bed & Breakfast De Knechtenkamer, gerund door Jos en Paulien. De grote boerderij is al drie generaties lang in de familie en diende door de jaren heen verschillende functies, van fruitbedrijf tot legbedrijf tot Bed & Breakfast. Wie zin heeft in een tijdreis en zich [...]
Lunchen op het werk is voor veel mensen een uitdaging. ’s Ochtends boterhammen smeren die tegen lunchtijd helemaal klef zijn, zijn nu niet bepaald een culinair hoogstandje en ook niet iets waar je naar uit kijkt. Het alternatief is vaak een vette bedrijfskantine en dat is natuurlijk ook niet heel erg gezond. Heb je [...]
Sta jij regelmatig met rood doorlopen ogen in de keuken als je weer eens uien moet snijden? Tranende, prikkende ogen maken uien snijden tot een van de minst favoriete klusjes in de keuken. Maar helaas zijn uien wel hartstikke lekker en gezond, dus gelukkig zijn er een aantal lifehacks die je kunt toepassen om je [...]
De meest voorkomende infectieziekte ter wereld is… tandbederf oftewel: gaatjes. Zo’n 95 procent van de mensen krijgt vroeg of laat wel een of meerdere gaatjes. Je hebt vast altijd geleerd dat je gaatjes krijgt door het eten van snoep, maar dat is lang niet de enige boosdoener. De volgende acht dingen zijn namelijk net [...]
Zo vertelt je lichaam dat je gezonder moet eten We weten allemaal dat het belangrijk is om gezond en gevarieerd te eten. Maar oké, dat is niet altijd makkelijk, vooral niet met alle voedseltrends die elkaar in razendsnel tempo afwisselen. De ene dag mag je geen koolhydraten meer, dan moet je suiker weren en [...]
Light-boter, light-chips, light-frisdrank: overal staat tegenwoordig wel light voor. Wie minder calorieën tot zich wil nemen zit met light vaak wel goed, maar het is niet altijd goed voor je. Wanneer er een light-variant van een product wordt gemaakt, vervangt de fabrikant het vet namelijk voor wat anders. En dat is niet altijd in jouw [...]
Restauranteigenaren en horeca-ondernemers zijn geen taalexperts. En als er in de drukte van het dagelijkse werk nog even snel een menukaart moet worden gemaakt, bestaat de kans dat er weleens iets fout gaat. Gelukkig zijn er mensen die er hun werk van maken fouten uit menukaarten te halen, zoals Eveline de Winter van menuvertaling.nl. [...]
Uitgebreid koken is natuurlijk heerlijk. Maar die afwas altijd… dat hoeft eigenlijk niet zo. Helaas hoort het erbij, want het voedsel in de koelkast tovert zich niet vanzelf om in een heerlijk gerecht. Na flink wat ploeteren in de keuken zit je heerlijk aan tafel uit te buiken als je een blik op de [...]
