Driegangenkeuzemenu2018-09-08T12:43:16+00:00

Driegangenkeuzemenu a € 25,50

 

Voorgerechten

Carpaccio € 11,50
Pijnboompitten | Rucola | Olijf | Parmezaanse kaas | Tomaat | Truffelmayonaise

Foreltaartje € 8,50
Groene appel | Ui | Chioggia biet | Cassave | Radijs | Wasabi mayonaise |

Tomatensoep € 5,50
Tuinkruiden | Bosui | Prei | Room | Rundvlees | Basilicumolie |

Rode biet & Geitenkaas € 8,50
Bietensalade | Gebrande geitenkaas | Ingelegde peer | Groene appel |Hazelnoot |

Hoofdgerechten

Varkenshaas € 19,50
Verschillende groenten | romige paddenstoelensaus

Biefstuk € 20,50
Verschillende groenten | Peper-, paddenstoelen- of rodewijnsaus |

Zalm € 21,50
Ratatouille | Sjalotten jus |

Fregula € 19,50
Paddenstoelen | Truffel | Groene asperge | Parmezaanse kaas |

Desserts

Dame blanche € 6,50
Bourbon vanille-ijs | Callebaut chocoladesaus | Slagroom |

IJsproeverij € 7,00
Drie verschillende soorten ijs | Slagroom |

Chocolade proeverij € 8,50
Brownie van pure chocolade | Parfait van witte chocolade | Melkchocolade mousse | Gel van kersen |

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, salade en mayonaise.

 

 

 

Heeft u een allergie? Laat het ons weten en wij houden er rekening mee.