Hoofdgerechten
Blije Ilper Kip € 21,50
Galantine van Blije-Ilper kip | paddenstoelenpuree | truffelpolenta |
gebrande mais | morilles | gevogelte jus |
Kabeljauw & Coquille € 23,50
Venkel | beluga linzen | crème fraîche| mosterdzaad | pittige wortelsaus |
Zalm & Gamba € 21,50
Sous vide gegaarde oosterse zalm | parelcouscous | shiitake |
bosui | sesam | paksoi | teriyaki |
Tournedos & Shortrib € 25,50
Ossenhaas | shortrib van de Green Egg | pompoenpuree | romanesco |
pastinaak | jus van gebrande ui |
Varkenshaasmedaillons € 21,50
Varkenshaasmedaillons | puree | tomaat | Chantenay wortel |
romige paddenstoelensaus | pancetta |
Ravioli (V) € 20,50
Paddenstoelen | truffel | polenta | Parmezaan |
Kikkererwten Tajine (V) € 19,50
Curry van kikkererwten | gepekelde citroen | tomaat | pompoen | bloemkoolrijst |
harissa | naan | labne | granaatappel | dadel | halloumi | munt |
Verrassingsmenu’s
Drie gangen € 32,50 Koud voorgerecht | hoofdgerecht | dessert |
Vier gangen € 38,50 Koud voorgerecht | warm tussengerecht |
hoofdgerecht | dessert |
Vijf gangen € 42,50 Koud voorgerecht | soepje | warm tussengerecht |
hoofdgerecht | dessert |
Liever kaas in plaats van een zoet dessert?
Wij rekenen hiervoor een meerprijs van € 3,50
Heeft u een allergie? Laat het ons weten en wij houden er rekening mee.