Hoofdgerechten2018-11-01T08:12:58+00:00

Hoofdgerechten


Tournedos & Sukade € 25,50
Ossenhaas | Gegrilde groenten | Sukade | Puree van gerookte aardappel |
| Peper-, paddenstoelen- of rodewijnsaus |

Zeebaars & Coquille € 23,50
Op de huidgebakken | Spinazie | Pastinaakpuree | Beurre blanc |

Duo van Fries kruidenvarken €21,50
Haasmedaillons | Puree | Wang | Bospaddenstoelsaus | Pancetta |

Schelvis & Gamba € 22,50
Aardpeer risotto| Cantharellen | Gegrilde wortel | Truffelschuim |

Duo van Wildzwijn €23,50
Wildzwijnhaas| Wildzwijnwang | Pompoen mousseline| Puree van gerookte aardappel | Gegrilde pompoen | Crumble van zwarte olijf | Paddenstoel | Wildjus met appel |

Duo van Hert & Haas € 24,50
Hertenbiefstuk | Hazenpeper | Puree van peterseliewortel | Rodekool |Knolselderij | Jus van veenbessen |

Fregula € 19,50
Paddenstoelen | Truffel | Parmezaan | Groene asperge | Mascarpone |

Falafel € 19,50
Bulgur | Tomaat | Koriander |Courgette | Paprikahumus | Geroosterd naanbrood |

Verrassingsmenu’s

Drie gangen € 30,50
Koud voorgerecht | Hoofdgerecht | Dessert |

Vier gangen € 37,50
Koud voorgerecht | Warm tussengerecht | Hoofdgerecht | Dessert |

Vijf gangen € 40,50
Koud voorgerecht | Soepje | Warm tussengerecht | Hoofdgerecht | Dessert |

U kunt aan uw verrassingsmenu nog een extra gang kaas toevoegen voor €7,50.

 

 

Heeft u een allergie? Laat het ons weten en wij houden er rekening mee.