Hoofdgerechten

Tournedos & Brisket € 25,50
48 uur gegaarde brisket | ossenhaas | puree met tomatenpesto | sugarsnaps | snijboon| wortel |

Risotto di mare
€ 22,50
Kreeftenrisotto | witvis | gamba | coquille | venkel |

Kalfs-ribeye
€22,50

Gepofte aardappel | kruidenspread | maiskolf | beurre Café de Paris |

Kabeljauw
€ 23,50
Kabeljauw | coquille | creme van wortel en ras el hanout | mais | paksoi |

bundelzwam | saus van gele curry |

Maishoen
€ 21,50
Maishoen | Alkmaars gort | truffel | doperwt | spinazie | peulen |truffeljus |

Varkenshaasmedaillons
€ 21,50
Varkenshaasmedaillons | puree | courgette | wortel | romige paddenstoelensaus | pancetta |

Tomaten risotto
€ 19,50
Pesto | gepofte tomaat |gegrilde aubergine |Parmezaanschuim | krokant van Parmezaan |

Tika masala & bloemkoolrijst € 19,50
Pompoen | Tika masala | courgette | mais | kidneybonen | sugarsnaps | kokosroom | naan |

Verrassingsmenu’s

Drie gangen € 30,50
Koud voorgerecht | hoofdgerecht | dessert |

Vier gangen € 37,50
Koud voorgerecht | warm tussengerecht | hoofdgerecht | dessert |

Vijf gangen € 40,50
Koud voorgerecht | soepje | warm tussengerecht | hoofdgerecht | dessert |

Liever kaas in plaats van een zoet dessert + € 3,50

Bijpassende wijnen bij uw menu? Vraag de bediening naar de mogelijkheden.

U kunt aan uw verrassingsmenu nog een extra gang kaas toevoegen voor €7,50.

 

Heeft u een allergie? Laat het ons weten en wij houden er rekening mee.