Hoofdgerechten

Tournedos € 26,50

Ossenhaas | puree met snijboon en spekjes | gegrilde groenten | keuze uit peper- paddenstoelen of rodewijnsaus |

Risotto di mare € 22,50

Kreeftenrisotto | witvis | gamba | coquille | groene asperge| gepofte tomaat | schuim van vadouvan |

Duo van Kalf €22,50

Kalfsoester | kalfswang | puree van gerookte aardappels | wortel | knolselderij | koolrabi |

jus van gepofte knoflook |

Roodbaars € 23,50

Roodbaarsfilet | gamba | zeekraal | sugarsnaps | bataatpuree | saus van gepofte paprika en lavas |

Duo van eend € 21,50

Eendenborst | rouleaux van eend | panchetta | puree van gepofte knolselderij | mais | shiitake |

jus van rode port en specerijen |

 Varkenshaasmedaillons € 21,50

Varkenshaasmedaillons | puree | courgette | wortel | romige paddenstoelensaus | pancetta |

Cantharellen risotto (V)  € 20,50

Risotto | cantharellen | truffel | courgette | doperwten | bimi | schuim van morille |

krokantje van truffelkaas |

Tikka Masala (V) € 19,50

Tikka masala |courgette | mais | kidneybonen | sugarsnaps | kokosroom | bloemkoolrijst | naan |

 

Verrassingsmenu’s

Drie gangen € 30,50

Koud voorgerecht | hoofdgerecht | dessert |

Vier gangen € 38,50

Koud voorgerecht | warm tussengerecht | hoofdgerecht | dessert |

Vijf gangen € 42,50

Koud voorgerecht | soepje | warm tussengerecht | hoofdgerecht | dessert |

Liever kaas in plaats van een zoet dessert? Wij rekenen een meerprijs van € 3,50

U kunt aan uw verrassingsmenu nog een extra gang kaas toevoegen voor €7,50

Heeft u een allergie? Laat het ons weten en wij houden er rekening mee.