Menu Culinaire A la Carte
Voorgerechten & tussengerechten
Paté van wildzwijn € 10,50
Paté van wildzwijn | pistache | tutti frutti | stoofpeer | pastinaak | hazelnoot |
Chioggia biet | chips van schorseneer
Zalm € 10,50
Zalm gemarineerd in biet en Jack Daniels | rode bieten salade | dille-hangop | gel van appel |
gebrande zilverui | ramanas | mierikswortel-mayonaise
Carpaccio € 11,50
Pijnboompitten | rucola | olijf | Parmezaanse kaas | tomaat | pestomayonaise
Proeverij uit de Oceaan € 13,50
Gemarineerde zalm | visbitterbal | verrassing | coquille | gamba
Steak tartaar € 11,50
Ossenhaas | miso | ponzu | seroendeng | pickles | zwarte knoflookmayonaise |
puree van ui | geraspte eidooier
Rode biet & geitenkaas (V) € 9,50
Salade van rode biet en appel | gerookte crème fraîche | crème van gepofte rode biet |
chips van zoete aardappel | gele biet in zoetzuur| geitenkaas |
Duo van kwartel € 11,50
Kwartelborst | krokant kwartelboutje met ras el hanout | zuurkool met kerrie|
krokante pancetta | pastinaak crème | jus van foelie |
Vegetarische verrassing (V) € 9,50
Een wekelijks veranderend gerechtje met verrassende smaken
Tomatensoep (V) € 6,00
Room | verse tuinkruiden | basilicum-olie |
Bouillabaisse € 10,50
Vissoep | coquille | witvis | gamba | rouille | crostini
Heeft u een allergie? Laat het ons weten en wij houden er rekening mee.
Heeft u smakelijk gegeten?
Like ons op facebook of laat een recensie achter op Google.